Skikkelig retro-look, så nå mangler vi bare cordfløyel bukse med sleng og en strikkavest i brunt og oransje. Det er jo forresten ikke noen matboks, det er en matkoffert. Og når de andre barna i barnehagen har slike så kan jo ikke min prins være dårligere :) Det morsomme er jo at kofferten nesten er større enn barnet. Kommer jo til å måtte slepe den etter seg inn på avdelinga. Mulig de burde tenkt på å utvikle en utgave med hjul....
Så kom utfordringen; hva skal jeg fylle denne med på sin første reis til barnehagen?
Da dukket ideen om pannekaker opp. Men jeg skal ikke skryte på meg denne ideen helt selv. Så nemlig at en annen i barnehaget hadde det i matkofferten sin. Og det smilet som bredte seg om munnen da han åpna kofferten var ubetalelig. Så i morgen blir det Daniel sin tur til å vise frem kunstene til sin mor.
Oppskrift? Jepp, værsågo!
3 egg
2dl mel
3dl grovt mel
1dl havregryn
6dl melk
litt kardemomme eller kanel
bær eller frukt raspet eller i små biter
Miks altihop og la svelle i 15 minutter. Stek i smør.
Jeg stekte disse etter at Daniel hadde lagt seg og lot de ligge under en kopphåndduk (et veldig trøndersk ord som betyr klede eller det du tørker koppene med om du vil). Det lukta jo godt på kjøkkenet og da min bedre halvdel, med meget lavt blodsukker, så at det lå noe under kopphåndduken klarte han selvsagt ikke holde fingrene unna. Jeg prøvde å si at det var eple i (noe han ikke liker å spise varmt), men jeg tror blodsukkeret hadde tatt over kroppen hans, så det lot ikke til å hindre ham noe nevneværdig. To pannekaker fikk han trykt i seg. Så da kan man konkludere med at de også passe fint for voksne!
Pannekakene ble en stor suksess hos junior også og da jeg åpna matboksen etter en dag i barnehagen var den like tom som en students kjøleskap.
Hadde det ikke vært for at jeg får lunsj på jobb, ville jeg nok ønska meg en sånn boks jeg også, dog med et litt mer feminint design <3
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar